Theo kết quả điều tra mới được công bố của Ủy ban châu Âu (EC), có tới 5% sảnphẩm thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU) mặc dù dán nhãn thịt bò nhưng có chứathịt ngựa.
Kết quả trên được công bố sau tám tuần lễ kiểm tra DNA đối với hơn 4.000 sảnphẩm thịt bò, trong số đó có 193 sản phẩm có chứa thịt ngựa.
Ủy ban cũng phát hiện ra rằng 0,5% trong số 3.000 xác ngựa được kiểm tra có chứaphenylbutazonen- còn được gọi là bute, một loại thuốc độc hại đã bị cấm đưa vàodây chuyền sản xuất thực phẩm dành cho con người.
Trước khi kết quả trên được công bố, Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) đãra tuyên bố cho rằng dư lượng bute thấp là không đáng lo ngại đối với người tiêudùng. Cơ quan này còn cho rằng không có bằng chứng cho thấy ăn thịt ngựa có hạicho sức khỏe.
Cao ủy phụ trách vấn đề tiêu dùng và sức khỏe Tonio Borg cho rằngnhững kết quả trên cho thấy “đây là vấn đề giả mạo trong thực phẩm chứ khôngphải là vấn đề an toàn thực phẩm.”
Trang tin EurActiv cho biết, các cuộc kiểm tra - do EC cung cấp 75% chi phí - đãđược tiến hành tại các cửa hàng bán lẻ đối với các sản phẩm được dán nhãn thịtbò và đối với thịt ngựa được bán tại chợ để kiểm tra dư lượng bute.
Vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò tại châu Âu đã làm giảm sút nghiêm trọng lòngtin của người tiêu dùng đối với ngành công nghiệp thực phẩm cũng như doanh sốbán thịt chế biến sẵn.
Ủy ban cho biết họ sẽ đưa ra những đề xuất nhằm siết chặt sự kiểm soát đối vớidây chuyền sản xuất thực phẩm nhằm chống lại tình trạng giả mạo.
Các cuộc kiểm tra cho thấy Pháp là quốc gia có nhiều trường hợp dùng thịt ngựabất hợp pháp nhất trong số các nước EU, với 47 vụ trong số 353 vụ kiểm tra tạinước này cho kết quả dương tính với thịt ngựa - đạt tỷ lệ 13%.
Trong khi đó, các cuộc kiểm tra tại Anh cho thấy tỷ lệ dương tính với dư lượngbute trong các sản phẩm thực phẩm được kiểm tra tại nước này là cao nhất, với 14trường hợp dương tính với bute.
Chỉ có hai nước khác là Iceland và Cộng hòa Séc cũng phát hiện dư lượng butetrong thịt ngựa, với mỗi nước có một trường hợp dương tính với bute.
[Công ty Hà Lan chính thức phá sản vì bê bối thịt bò]
Một nguồn tin cấp cao của EU giấu tên giải thích việc phát hiện dư lượng butetrong thịt ngựa trên thực tế hiện tập trung nhiều nhất ở Anh chủ yếu do nước nàyđã thực hiện việc kiểm tra ngựa trước khi giết mổ kể từ tháng Hai, do vậy sốlượng ngựa họ kiểm tra khá lớn - hơn 800 con.
Có nhiều ý kiến hoan nghênh việc EC phản ứng nhanh và tích cực trước vụ bê bốithịt ngựa giả bò tại châu Âu và thừa nhận rằng cần tăng cường các biện pháp kiểmsoát dây chuyền sản xuất thực phẩm, cũng như áp dụng các biện pháp xử phạt đểngăn chặn tình trạng này tiếp diễn.
Ngày 19/4, các chuyên gia của EC và các nước sẽ họp để bàn biện pháp đối phó dựatrên kết quả cuộc điều tra về thịt ngựa./.
Kết quả trên được công bố sau tám tuần lễ kiểm tra DNA đối với hơn 4.000 sảnphẩm thịt bò, trong số đó có 193 sản phẩm có chứa thịt ngựa.
Ủy ban cũng phát hiện ra rằng 0,5% trong số 3.000 xác ngựa được kiểm tra có chứaphenylbutazonen- còn được gọi là bute, một loại thuốc độc hại đã bị cấm đưa vàodây chuyền sản xuất thực phẩm dành cho con người.
Trước khi kết quả trên được công bố, Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) đãra tuyên bố cho rằng dư lượng bute thấp là không đáng lo ngại đối với người tiêudùng. Cơ quan này còn cho rằng không có bằng chứng cho thấy ăn thịt ngựa có hạicho sức khỏe.
Cao ủy phụ trách vấn đề tiêu dùng và sức khỏe Tonio Borg cho rằngnhững kết quả trên cho thấy “đây là vấn đề giả mạo trong thực phẩm chứ khôngphải là vấn đề an toàn thực phẩm.”
Trang tin EurActiv cho biết, các cuộc kiểm tra - do EC cung cấp 75% chi phí - đãđược tiến hành tại các cửa hàng bán lẻ đối với các sản phẩm được dán nhãn thịtbò và đối với thịt ngựa được bán tại chợ để kiểm tra dư lượng bute.
Vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò tại châu Âu đã làm giảm sút nghiêm trọng lòngtin của người tiêu dùng đối với ngành công nghiệp thực phẩm cũng như doanh sốbán thịt chế biến sẵn.
Ủy ban cho biết họ sẽ đưa ra những đề xuất nhằm siết chặt sự kiểm soát đối vớidây chuyền sản xuất thực phẩm nhằm chống lại tình trạng giả mạo.
Các cuộc kiểm tra cho thấy Pháp là quốc gia có nhiều trường hợp dùng thịt ngựabất hợp pháp nhất trong số các nước EU, với 47 vụ trong số 353 vụ kiểm tra tạinước này cho kết quả dương tính với thịt ngựa - đạt tỷ lệ 13%.
Trong khi đó, các cuộc kiểm tra tại Anh cho thấy tỷ lệ dương tính với dư lượngbute trong các sản phẩm thực phẩm được kiểm tra tại nước này là cao nhất, với 14trường hợp dương tính với bute.
Chỉ có hai nước khác là Iceland và Cộng hòa Séc cũng phát hiện dư lượng butetrong thịt ngựa, với mỗi nước có một trường hợp dương tính với bute.
[Công ty Hà Lan chính thức phá sản vì bê bối thịt bò]
Một nguồn tin cấp cao của EU giấu tên giải thích việc phát hiện dư lượng butetrong thịt ngựa trên thực tế hiện tập trung nhiều nhất ở Anh chủ yếu do nước nàyđã thực hiện việc kiểm tra ngựa trước khi giết mổ kể từ tháng Hai, do vậy sốlượng ngựa họ kiểm tra khá lớn - hơn 800 con.
Có nhiều ý kiến hoan nghênh việc EC phản ứng nhanh và tích cực trước vụ bê bốithịt ngựa giả bò tại châu Âu và thừa nhận rằng cần tăng cường các biện pháp kiểmsoát dây chuyền sản xuất thực phẩm, cũng như áp dụng các biện pháp xử phạt đểngăn chặn tình trạng này tiếp diễn.
Ngày 19/4, các chuyên gia của EC và các nước sẽ họp để bàn biện pháp đối phó dựatrên kết quả cuộc điều tra về thịt ngựa./.
Thái Vân/Brussels (Vietnam+)
