Theo Tiến sỹ Stephen F. Maxner, hoạt động của VEF là trao đổi giáo dụcvới các cơ quan chức năng Việt Nam gồm các ngành khoa học tự nhiên, kỹ thuật, ytế công cộng và công nghệ thông tin.
Mục tiêu của VEF là cập nhật những kỹ năng nghiên cứu khoa học mới cho cácsinh viên, nghiên cứu sinh để nâng cao giá trị học thuật, góp phần phát triểnkinh tế-xã hội của Việt Nam.
Chính thức hoạt động từ tháng 3/2003, mỗi năm VEF nhận được khoản kinh phí5 triệu USD cho đến năm 2018, với chương trình học bổng đưa sinh viên Việt Namtheo học tại các trường đại học tại Hoa Kỳ; chương trình học giả dành cho nhữngngười đã có bằng tiến sỹ được nâng cao chuyên môn tại các viện nghiên cứu hàngđầu; chương trình đưa các giáo sư Hoa Kỳ sang giảng dạy tại các trường đại họccủa Việt Nam.
Đến thời điểm này, VEF đã tuyển chọn được 341 nghiên cứu sinh để đưa điđào tạo tại 76 trường đại học hàng đầu tại Hoa Kỳ. Kết quả đã có 129 nghiên cứusinh tốt nghiệp học vị thạc sỹ và tiến sỹ. Trong số này, 74 người sau khi tốtnghiệp đã trở về Việt Nam và tham gia giảng dạy hoặc đảm nhận công tác chuyênmôn tại các tổ chức kinh tế.
Thông qua chương trình học giả cũng đã có 29 tiến sỹ các ngành khoa học tựnhiên của Việt Nam đang tham gia các khóa học tại 23 trường đại học nổi tiếng.Riêng chương trình đưa các giáo sư Hoa Kỳ sang giảng dạy tại các trường đại họccủa Việt Nam cũng đã có 12 giáo sư được bố trí giảng dạy tại 11 trường đại họcdưới hình thức trực tiếp hoặc qua cầu truyền hình./.