Nhiều người cho rằng việc ăn khuya có thể gây tăng cân vì quá trình trao đổi chất của cơ thể thường chậm lại khi bạn đi vào giấc ngủ. Điều này sẽ làm tăng lượng calo được lưu trữ dưới dạng chất béo trong cơ thể.
Tuy nhiên, một số chuyên gia dinh dưỡng lại cho rằng ăn trước khi ngủ là hoàn toàn tốt, thậm chí có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và hỗ trợ kế hoạch giảm cân.
Lợi ích của việc ăn trước khi ngủ
Nếu bạn ăn đúng cách và lựa chọn thực phẩm phù hợp, việc ăn trước khi đi ngủ sẽ có những mang lại nhiều lợi ích.
Ăn đêm vẫn có thể giúp giảm cân nếu bạn kết hợp với việc chia nhỏ bữa ăn. Ăn trong nhiều bữa với lượng thức ăn ít sẽ kiểm soát được sự thèm ăn cũng như hạn chế lượng calo hấp thụ.
Nếu bạn đi ngủ khi đói có thể ảnh hưởng không tốt đến nỗ lực giảm cân của bạn. Bởi khi thức dậy với cơn đói vào sáng hôm sau, bạn sẽ có nhu cầu ăn nhiều hơn.
Ăn vừa phải trước khi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon, không bị thức giấc nửa đêm vì đói. Khi thiếu ngủ, các hormone điều chỉnh cảm giác đói sẽ bị kích thích. Bạn sẽ có cảm giác thèm thực phẩm có hàm lượng calo cao vào sáng hôm sau. Để tránh tình trạng gây khó ngủ vì ăn quá nhiều, bạn nên ăn vừa phải, cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể.
Một số người bị hạ đường huyết trong khi ngủ hoặc khi thức dậy do đói bụng. Vì vậy, một bữa ăn nhẹ trước khi ngủ sẽ giúp ổn định đường huyết khi thức dậy.
Ngoài ra, ăn đủ no trước khi ngủ sẽ giúp cơ thể có thêm nhiều năng lượng hơn khi thức dậy.
Nên ăn gì trước khi ngủ để giảm cân và giúp ngủ ngon?
Không phải mọi loại thực phẩm ăn trước khi ngủ đều gây tăng cân và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Một số loại thực phẩm ăn dưới đây có thể giúp bạn không bị đói, giúp bạn ngủ ngon và không ảnh hưởng đến cân nặng.
Bánh mỳ nguyên cám
Bánh mỳ nguyên cám có hàm lượng protein chưa đến 25% và rất giàu chất xơ, do cám là một trong những thành phần nhiều chất xơ nhất trong hạt lúa mỳ. Thành phần tinh bột có trong bánh mỳ giúp kiểm soát cơn đói, giảm hàm lượng đường trong máu hiệu quả.
Chuối
Chuối là một loại trái cây bổ sung lành mạnh cho một chế độ ăn uống cân bằng, vì chuối cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng và là một nguồn chất xơ dồi dào.
Chất xơ, các thành phần carbs trong chuối giúp tiêu hóa nhanh. Do đó, ăn chuối là lựa chọn an toàn ăn gì trước khi ngủ để giảm cân.
Yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ, protein và các khoáng chất cần thiết. Ăn yến mạch giúp no lâu, hạn chế cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh hơn. Sữa chua yến mạch hoặc sữa tươi yến mạch là món ăn được khuyên dùng trong thực đơn ăn uống gì trước khi đi ngủ để giảm cân.
Ức gà
Ức gà là thực phẩm chứa nhiều đạm, giúp cơ bắp săn chắc, duy trì vóc dáng cân đối. Ức gà còn chứa nhiều axit amin, đặc biệt là tryptophan. Ăn ức gà trước khi ngủ có tác dụng giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon.
Phô mai
Trong phô mai có nhiều protein casein. Đây là một loại protein có khả năng giải phóng chậm, giúp nhanh no và phục hồi cơ bắp trong khi ngủ. Trong phô mai còn chứa tryptophan có vai trò quan trọng đối với giấc ngủ.
Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo omega-3, protein, hàm lượng chất xơ phong phú và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau. Cá hồi có thể thúc đẩy quá trình giảm cân nếu được bổ sung một cách khoa học vào kế hoạch ăn kiêng giảm cân.
Trứng gà luộc
Trứng gà giàu dinh dưỡng và năng lượng nên nó sẽ giúp bạn luôn đủ năng lượng, có cảm giác no lâu hơn, ăn ít hơn từ đó hỗ trợ giảm cân.
Hạnh nhân
Hạt hạnh nhân là lựa chọn hoàn hảo cho danh sách ăn gì trước khi đi ngủ để giảm mỡ bụng.
Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo nhưng lại không làm tăng cân cho người ăn. Nếu bạn ăn hạt nhân kéo dài suốt 4 tuần, với hàm lượng khoảng 43g/ngày bạn sẽ giảm cân đáng kể do hạt hạnh nhân làm giảm cảm giác đói, thèm ăn.
Khoai lang
Do chứa hàm lượng nước cao, ăn khoai lang giúp bù nước, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, ngăn chặn tích tụ mỡ thừa và hỗ trợ đào thải độc tố. Ngoài ra, nhờ lượng nước cao mà ăn khoai lang giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Sữa chua
Men vi sinh có trong sữa chua giúp điều trị béo phì, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa chứng trào ngược axit, tiểu đường. Hàm lượng canxi có trong sữa tốt cho sự phát triển của xương khớp. Ngoài ra, protein trong sữa chua cũng giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả./.
Sáu lý do khiến uống nước có thể giúp bạn giảm cân
Nhiều nghiên cứu cho thấy một số mối tương quan tích cực giữa việc tăng lượng nước tiêu thụ và giảm cân do nước ức chế sự thèm ăn tự nhiên và tăng cường đốt cháy calo.
